Ang magandang hitsura ay hindi na kailangang patalasin ang zirconia ceramic na kutsilyo para sa kusina

Mga Detalye ng Ceramic Knife

Mayroon ding isa pang uri ng "alternatibong kutsilyo" - ceramic knife, na bumabagsak sa tradisyonal na metal na kutsilyo!

Ang mga ceramic na kutsilyo ay kadalasang pinoproseso gamit ang isang nano na materyal na "zirconia".Ang zirconia powder ay pinindot sa isang blangko ng tool na may mabigat na pagpindot na 300 tonelada sa mataas na temperatura na 2000 degrees, at pagkatapos ay pinakintab na may brilyante at nilagyan ng tool handle upang makagawa ng tapos na ceramic na kutsilyo.

Samakatuwid, ang ceramic na kutsilyo ay may mga katangian ng mataas na tigas, mataas na density, mataas na temperatura na pagtutol, anti magnetization at anti-oxidation.Ang ceramic na kutsilyo ay gawa sa precision ceramic sa ilalim ng mataas na presyon, kaya ito ay tinatawag na ceramic na kutsilyo.Ang ceramic na kutsilyo ay tinatawag na "noble knife".Bilang isang produkto ng modernong mataas na teknolohiya, mayroon itong walang kapantay na mga pakinabang sa tradisyonal na golden white ceramic na kutsilyo;Gamit ang high-tech na nano zirconia bilang hilaw na materyal, ang ceramic na kutsilyo ay tinatawag ding "zirconium gem knife", na elegante at mahalaga.

Ang mga ceramic na kutsilyo ay may mga pakinabang ng wear resistance, mataas na densidad, mataas na tigas, walang pores, walang dumi, walang kalawang sa non-metallic casting, walang metal na amoy nalalabi sa pagputol ng pagkain, magaan at matalim, madaling hawakan at gupitin, madaling linisin. , atbp. mayroon silang mga katangian na hindi mapapalitan ng maraming metal na kutsilyo.

Ang tigas ng ceramic na kutsilyo ay 9, na pangalawa lamang sa pinakamahirap na materyal sa mundo - Diamond: 10. Samakatuwid, hangga't hindi ito nahuhulog sa lupa, na epekto ng panlabas na puwersa, tumaga o tumaga, hindi na ito kakailanganin. upang patalasin ang kutsilyo sa ilalim ng normal na paggamit.

Ang katigasan ng mga ceramic na kutsilyo ay batay sa mga pagsasaalang-alang sa seguridad.Karaniwang hinahalo ng mga tagagawa ang pulbos na metal sa katawan ng kutsilyo, upang matukoy ng mga metal detector ang mga ceramic na kutsilyo.Gayunpaman, ang mga ceramic na kutsilyo ay hindi angkop para sa pagluluto ng mga pagkain na kailangang gupitin at tinadtad.Samakatuwid, bilang karagdagan sa mga buto, magaspang na buto ng isda at iba pang matitigas na sangkap na hindi angkop para sa pagluluto ng ceramic na kutsilyo, iba pang hindi matigas na pagkain tulad ng frozen na karne, berdeng gulay, pulp ng prutas, sashimi, bamboo shoots (hindi kasama ang shell), karne, seafood at shellfish na walang shell ay maaaring gamitin.

Ang mga itim na ceramic na kutsilyo ay mga tradisyonal na metal cast na kutsilyo.Dahil mayroong hindi mabilang na mga pores sa kanilang ibabaw, ang sopas ay mananatili sa mga pores kapag nagluluto ng mga materyales sa pagkain, at ang mga metal na kutsilyo ay may mga bakas na elemento ng metal kapag nagluluto ng mga materyales sa pagkain, na bumubuo ng kakaibang amoy o metal na amoy;Ang density ng ceramic na kutsilyo ay medyo mataas, kaya walang butas ng capillary sa ibabaw, at ang ceramic na materyal ay binuo nang walang kakaibang amoy o metal na amoy.

Bilang karagdagan, ang katigasan ng ceramic na kutsilyo ay napakataas.Ang kasalukuyang proseso ng pagmamanupaktura ay lubos na napabuti.Ang ceramic na kutsilyo ay maaaring makatiis sa isang tiyak na epekto, ngunit dapat kang maging mas maingat kapag ginagamit ito upang maiwasan ang matalim at manipis na gilid ng kutsilyo mula sa pag-crack.Ang talas ng ceramic blade ay higit sa sampung beses kaysa sa steel blade.Ito ay napakatalas.Bigyang-pansin ang kaligtasan kapag ginagamit ito upang maiwasan ang kontak ng mga bata.

Ang ceramic na kutsilyo ay ganap na naglalaman ng konsepto ng berdeng proteksyon sa kapaligiran sa bagong siglo at mga bagong materyales, proteksyon sa kapaligiran, bagong fashion at pakiramdam ng bagong buhay.Ito ay isang mataas na kalidad ng buhay para sa mga tao upang ituloy ang pangangalaga sa kapaligiran at kalusugan;Ang hitsura ng liwanag, maganda, pinong at transparent ay nagdaragdag ng kapaligiran ng pagsasama ng maharlika at modernidad.Ito ay naging isang uso para sa mga ceramic na kutsilyo upang palitan ang mga metal na kutsilyo.