தரமான 90+ சாஸ் ஒயின் தேர்வு மதிப்பீட்டு அறிக்கை அறிவிக்கப்பட்டது: நட்சத்திரப் பாராட்டைப் பெற்ற சிலர் யார்?

1: மதுபானம் தயாரிப்பின் உற்பத்தி செயல்முறையுடன் தொடர்புடையது மற்றும் மதுபானத்தின் தரத்தின் முக்கிய குறிகாட்டியாகும்.ஒவ்வொரு ஒயினின் ஆல்கஹால் அளவு மதுவின் தனித்துவமான சுவை மற்றும் சுவையை பாதிக்கிறது, மேலும் தயாரிப்பு பேக்கேஜிங் மற்றும் போக்குவரத்தின் நிலைத்தன்மையுடன் நெருக்கமாக தொடர்புடையது.எனவே, ஆல்கஹால் உள்ளடக்கம் தயாரிப்பின் பேக்கேஜிங் லேபிளில் (+1.0% vol) குறிப்பிடப்பட்ட மதிப்பின் ஒரு குறிப்பிட்ட வரம்பிற்குள் இருக்க வேண்டும்.

2: யூரேன் என்றும் அழைக்கப்படும் எத்தில் கார்பமேட் (EC), புளிக்கவைக்கப்பட்ட உணவு உற்பத்தி மற்றும் செயலாக்கத்தில் உற்பத்தி செய்யப்படும் ஒரு தீங்கு விளைவிக்கும் பொருளாகும், மேலும் புற்றுநோய்க்கான சர்வதேச ஆராய்ச்சி நிறுவனம் (ARC) இதை ஒரு வகை 2A புற்றுநோயாக வகைப்படுத்துகிறது, அதாவது, a மனிதர்களுக்கு புற்றுநோயை உண்டாக்கும் பொருள்.சமீபத்திய ஆய்வுகள் எத்திலீன் கார்பமேட் கல்லீரலுக்கு ஆக்ஸிஜனேற்ற சேதம் மற்றும் இரும்பு மரணத்தை ஏற்படுத்தக்கூடும் என்பதைக் காட்டுகிறது.உடல்நலம் மற்றும் தடுப்பு கனடா காய்ச்சி வடிகட்டிய ஸ்பிரிட்களில் எத்தில் கார்பமேட்டுக்கு 150ug/L என்றும், ஸ்பிரிட்கள் மற்றும் பழ பிராந்திகளுக்கு 400ug/L என்றும் நிர்ணயித்துள்ளது.பிரான்ஸ், ஜெர்மனி மற்றும் சுவிட்சர்லாந்தில் பழ பிராந்திக்கான அதிகபட்ச வரம்பு முறையே 1000ug/L, 800ug/L மற்றும் 1000ug/L ஆகும்.சீனாவில் சைனா ஒயின் அசோசியேஷன் குரூப் ஸ்டாண்டர்ட் T/CBJ 0032016 உள்ளது, திட நிலை சாஸ்-ஃப்ளேவர் மதுபானத்தில் எத்தில் கார்பமேட்டின் வரம்பு 500ug/L ஆகும்.

3:DEHP, DBP மற்றும் DINP ஆகியவை பிளாஸ்டிக் பொருட்களில் பொதுவாகப் பயன்படுத்தப்படும் பிளாஸ்டிசைசர்கள் (பொதுவாக பிளாஸ்டிசைசர்கள் என அழைக்கப்படுகிறது), இவை பிளாஸ்டிக் பொருட்களிலிருந்து கரைந்து சுற்றுச்சூழலில் நுழைவது எளிது, இதனால் உணவு மாசுபடுகிறது.டிசம்பர் 2012 முதல், மதுபானங்களில் பிளாஸ்டிசைசர்களின் பிரச்சனை சமூகத்தில் பரவலான கவலையை எழுப்பியுள்ளது.DEHP மற்றும் DBP ஆகியவை உணவில் சேர்க்க அனுமதிக்கப்படவில்லை, ஆனால் சுற்றுச்சூழலில் பிளாஸ்டிசைசர்கள் பரவலாக இருப்பதால், மதுபானத்தில் உள்ள பிளாஸ்டிசைசர்கள் சுற்றுச்சூழல் மாசுபாடு மற்றும் பேக்கேஜிங் பொருள் இடம்பெயர்வு மாசு ஆகியவற்றிலிருந்து வரலாம்.பிளாஸ்டிக் குழாய்களில் இருந்து மதுபானத்திற்கு DEHP மற்றும் DBP இடம்பெயர்வதே மதுபானத்தில் பிளாஸ்டிசைசர்கள் இருப்பதற்கான முக்கிய காரணியாக இருந்தது கண்டறியப்பட்டது.பிளாஸ்டிசைசர்களை அதிகமாக உட்கொள்வது மனித ஹார்மோன்கள், இனப்பெருக்கம், கல்லீரல் போன்றவற்றில் எதிர்மறையான விளைவுகளை ஏற்படுத்தலாம். ஜூன் 2011 இல், சீனாவின் சுகாதார அமைச்சகம் ஒரு அறிவிப்பை வெளியிட்டது, உணவு மற்றும் உணவு சேர்க்கைகளில் அதிகபட்சமாக DEHP, DINP மற்றும் DBP அளவு இருக்க வேண்டும். முறையே 1.5mg/kg, 9.0mg/kg மற்றும் 0.3mg/kg.ஜூன் 2014 இல், தேசிய சுகாதாரம் மற்றும் குடும்பத் திட்டமிடல் ஆணையம் மதுபானப் பொருட்களில் உள்ள பிளாஸ்டிசைசர்களின் இடர் மதிப்பீட்டு முடிவுகளை அறிவித்தது, மதுபானத்தில் DEHP மற்றும் DBP ஆகியவை முறையே 5mg/kg மற்றும் 1mg/ kg என நம்புகிறது.