Детаљи керамичког ножа
Постоји и друга врста "алтернативног ножа" - керамички нож, који се пробија кроз традиционални метални нож!
Керамички ножеви су углавном обрађени нано материјалом "цирконијум".Цирконијум прах се утискује у бланко алата са тешком пресом од 300 тона на високој температури од 2000 степени, а затим полира дијамантом и опремљен дршком алата за израду готовог керамичког ножа.
Дакле, керамички нож има карактеристике високе тврдоће, велике густине, отпорности на високе температуре, антимагнетизације и антиоксидације.Керамички нож је направљен од прецизне керамике под високим притиском, па се назива керамички нож.Керамички нож се зове "племенити нож".Као производ савремене високе технологије, има неупоредиве предности у односу на традиционални златно бели керамички нож;Користећи високотехнолошки нано цирконијум као сировину, керамички нож се назива и "нож за драгуљ од цирконијума", што је елегантно и вредно.
Керамички ножеви имају предности отпорности на хабање, високе густине, високе тврдоће, без пора, без прљавштине, без рђе у неметалном ливењу, без остатака металног мириса у резању хране, лагани и оштри, лаки за руковање и сечење, лако се чисте , итд. имају карактеристике које многи метални ножеви не могу заменити.
Тврдоћа керамичког ножа је 9, што је друго после најтврђег материјала на свету - Дијамант: 10. Дакле, све док не падне на земљу, ударом спољашње силе, сецкањем или сецкањем, никада неће требати да наоштрите нож при нормалној употреби.
Тврдоћа керамичких ножева се заснива на безбедносним разматрањима.Произвођачи углавном мешају метални прах у тело ножа, тако да детектори метала могу да открију керамичке ножеве.Међутим, керамички ножеви нису погодни за кување намирница које треба сећи и исецкати.Стога, поред костију, грубих рибљих костију и других тврдих састојака који нису погодни за кување керамичким ножевима, друге нетврде намирнице као што су смрзнуто месо, зелено поврће, воћна пулпа, сашими, изданци бамбуса (осим љуске), месо, морски плодови а могу се користити и шкољке без љуске.
Црни керамички ножеви су традиционални метални ножеви.Пошто на њиховој површини има безброј пора, супа ће остати у порама приликом кувања прехрамбених материјала, а метални ножеви ће имати металне елементе у траговима када се кувају прехрамбени материјали, формирајући посебан мирис или мирис метала;Густина керамичког ножа је прилично висока, тако да на површини нема капиларне рупе, а керамички материјал је развијен без посебног мириса или мириса метала.
Поред тога, тврдоћа керамичког ножа је веома висока.Садашњи производни процес је знатно побољшан.Керамички нож може да издржи одређени удар, али треба да будете посебно опрезни када га користите да спречите пуцање оштре и танке ивице ножа.Оштрина керамичке оштрице је више од десет пута већа од челичне оштрице.Веома је оштар.Обратите пажњу на безбедност када га користите како бисте избегли контакт деце.
Керамички нож у потпуности оличава концепт зелене заштите животне средине у новом веку и нових материјала, заштите животне средине, нове моде и осећаја новог живота.За људска бића је висококвалитетан живот да се баве заштитом животне средине и здравља;Појава светлости, лепог, финог и транспарентног додаје атмосферу интеграције племенитости и модерности.Постао је тренд да керамички ножеви замене металне ножеве.