Aokuso 2023
Shenzhen Quality Consumption Research Institute
Shenzhen Federation of Social Organizations
Shenzhen Alamanuia Alamanuia Asosi
Shenzhen Commodity Exchange Maketi Federation
Shenzhen Quality Association
Fa'asoa fa'atasi le lipoti o iloiloga o le "Quality 90+" sosi uaina filifiliga gaioiga
O le lipoti o le iloiloga o lo'o aofia ai su'esu'ega fa'alogo ma fa'ailoga mo le saogalemu o mea'ai
Ole mamafa ole fa'ailoga ole su'esu'ega ole 70%
O le mamafa o faʻailoga saogalemu o meaʻai e 30%
I le faagasologa o iloiloga lagona
Sa vala'aulia sommeliers vasega a le atunu'u
Komiti iloilo uaina a le malo o Shenzhen ma isi tasters ava a le atunuu
Tagata tomai faapitoa e iloilo, na valaaulia foi Shenzhen alamanuia lauiloa
Ta'ita'i o fa'alapotopotoga, sui fa'asalalau ma tagata fa'atau
Toe iloilo e le sui
E 10 masina na faia ai lea fa’amoemoe, ma e 39 le aofa’i o oloa na auai i le tauvaga
O le faiga filifiliga e tatala, amiotonu ma le fa'aituau
O le gaioiga e faʻaleleia atili ai le faʻalagolago o le tagata faʻatau i le oloa
Na fa'alauiloa ai le atina'e maloloina o le maketi uaina sausi
Filifiliga mulimuli
24 ituaiga★★★★★ ★uaina sosi sili
7 ituaiga★★★★uaina sosi fautuaina
I fa'ai'uga o filifiliga, o sausi uaina i le vaega tau lava e tasi na fa'avasegaina e leai se fa'asologa fa'apitoa
O le lisi ua vaevaeina i ni vaega se tolu i le tau faʻatau (RMB):
900 vaega, 600 vaega, 300 vaega, tutusa tau vaega faʻatasi ma le fetu faʻavasegaina tutusa i le leai o se faʻatonuga faapitoa
900 tau vaega lima fetu lisi e sili ona fiafia i ai
600 tau vaega lima fetu lisi e fiafia i ai
300 tau vaega lima fetu lisi e sili ona fiafia i ai
600 tau vaega fa fetu lisi fautuaina
300 tau vaega fa fetu lisi fautuaina
Fa'aaliga:
1. O le iloiloga o le taunuuga o loʻo faʻaalia i le "★", o le tele o le "★" o le sili atu lea o le taunuuga, o le fetu lava lea e tasi e leai se faʻatonuga faapitoa.
2. O fa'ai'uga o su'esu'ega e fa'avasega na'o oloa o lo'o i totonu o le tau tutusa, ma e le fa'atusalia fa'ai'uga o su'esu'ega va'ava'ai.
3. O fa'ai'uga o su'esu'ega e na'o le nafa o oloa o lo'o tu'uina i totonu o lenei gaioiga, ma e le o fa'atusalia ai le tulaga lelei o isi oloa o vaega eseese ma fa'amatalaga o le ituaiga tutusa.
Iloiloga lagona
O tagata faigaluega o lenei iloiloga faʻapitoa e aofia ai le vaega faʻapitoa iloiloga o le uaina (komiti tofo uaina muamua a le Aai o Shenzhen ma isi sui o le tofoina o le uaina a le atunuʻu, ma sui valaaulia o pisinisi lauiloa i nofoaga e gaosia ai uaina), toeitiiti 40 lelei. - fa'alapotopotoga fa'apisinisi ta'uta'ua i Shenzhen, sui fa'asalalau, ma sui o tagata fa'atau, o lo'o fa'atinoina galuega su'esu'e.E tusa ai ma le faasinoupu o iloiloga sensory, o le iloiloga sensory o le sosi uaina auai i le gaoioiga filifiliga sa faia, taulai atu i le manogi, ava suamalie suamalie, faamaopoopoina, aftertaste, gaogao ipu manogi ma uiga tofo o sosi uaina taitasi.
Fa'ailoga saogalemu
1: O le ava malosi e fesoʻotaʻi ma le gaosiga o le gaosiga o oloa ma o se faʻamaoniga autu o le lelei o le ava.O le maualuga o le ava malosi o uaina taitasi e aafia ai le tofo tulaga ese ma le tofo o le uaina, ma e vavalalata vavalalata ma le mautu o le afifiina o oloa ma felauaiga.O le mea lea, o le ava malosi e tatau ona i totonu o se vaega patino o le tau o loʻo faʻaalia i luga o le afifiina o le oloa (+1.0%vol).
2: Ethyl Carbamate (EC), e taʻua foi o le urane, o se mea leaga na gaosia i le gaosiga ma le gaosiga o meaʻai faʻafefete, ma o le International Agency for Research on Cancer (ARC) faʻavasegaina o se vaega 2A carcinogen, o lona uiga, a mea e ono mafua ai le kanesa i tagata.O su'esu'ega talu ai nei ua fa'aalia ai fo'i e mafai e le ethylene carbamate ona fa'aleagaina ai le ate ma le oti.Soifua Maloloina ma Puipuiga Kanata ua faʻatulagaina le tapulaʻa o le 150ug/L mo le ethyl carbamate i distilled spirits ma le 400ug/L mo spirits ma fuālaʻau fuālaʻau.O le tapula'a pito i luga o fuāla'au 'aina i Farani, Siamani ma Suitiselani o le 1000ug/L, 800ug/L ma le 1000ug/L.O loʻo iai China Wine Association group standard T / CBJ 0032016 i Saina, o le tapulaʻa o le ethyl carbamate i le malo malosi sosi-sogi ava e 500ug/L.
3: DEHP, DBP ma le DINP o mea faʻapipiʻi e masani ona faʻaaogaina i oloa palasitika (e masani ona taʻua o mea faʻapipiʻi), e faigofie ona faʻamavae mai oloa palasitika ma ulu atu i le siosiomaga, mafua ai le filogia o meaʻai.Talu mai Tesema 2012, o le faʻafitauli o plasticizers i le ava ua faʻatupuina ai le popolega lautele i sosaiete.E le faatagaina le DEHP ma le DBP e faʻaopoopo i meaʻai, ae ona o le salalau lautele o mea faʻapipiʻi i le siosiomaga, o mea faʻapipiʻi i le ava e mafai ona sau mai le faʻaleagaina o le siosiomaga ma le afifiina o mea filogia femalagaiga.Na maua ai o le femalagaiga o le DEHP ma le DBP mai paipa palasitika i le ava o le mafuaaga autu lea na mafua ai le i ai o mea faʻapipiʻi i le ava.O le tele o le taumafaina o mea fa'apipi'i e mafai ona mafua ai a'afiaga le lelei i hormones o le tagata, toe gaosia, ate, ma isi. I Iuni 2011, na tu'uina atu ai e le Matagaluega o le Soifua Maloloina a Saina se fa'asilasilaga, e mana'omia ai le aofa'i aupito maualuga o totoe o le DEHP, DINP ma le DBP i mea'ai ma mea'ai fa'aopoopo. 1.5mg/kg, 9.0mg/kg ma le 0.3mg/kg.I le masina o Iuni 2014, na faalauiloa ai e le Komisi o le Soifua Maloloina ma le Fuafuaga a le Atunuʻu le taunuuga o suʻesuʻega o lamatiaga o tagata fai palasitika i oloa ava, lea na talitonuina o le anotusi o le DEHP ma le DBP i le ava e 5mg/kg ma le 1mg/kg.
Fa'atau vave
Faʻalogo i le igoa taʻutaʻua ma le faʻatuatuaina:tagata fa'atau i le fa'atauina o sosi-tofo ava fautuaina e tu'uina atu le fa'amuamua e filifili se igoa lelei ma le ta'uleleia o le fa'ailoga oloa fa'atautaiga lelei pisinisi, i le faiga o le ava malosi o le a pulea lelei le tulaga lelei o mea mata ma le fa'aogaina o tekinolosi e fa'amautinoa ai le lelei ma le saogalemu o latou oloa.E mafai e tagata faʻatau ona faia faʻamatalaga faʻatauga sili atu e ala i le vaʻavaʻai i tusi faʻamaonia o oloa ma lipoti faʻataʻitaʻiga na tuʻuina atu e le au faʻatau, toe iloiloga o iloiloga a tagata faʻatau i le ituaiga, ma suʻesuʻeina iloiloga faʻapolofesa e faʻatatau i faʻamatalaga faʻamaonia.
Siaki igoa ma tusi faamaonia o le amataga: E fautuaina le faitau ma le faaeteete o igoa ma faatonuga a le baijiu e malamalama ai i le faiga o le ava, le nofoaga na afua mai ai, le puna o mea mataʻutia ma mea o loʻo i ai le fua.O le baijiu e iai le tofo Maotai maualuga e masani ona iai lona amataga ma mea e fa'ailogaina i luga ole fagu.O uaina mai itulagi patino e masani ona puipuia ma iloa e ala i faʻamatalaga faʻafanua, lea e faʻaalia ai lo latou tulaga ese ma tufuga masani i le itulagi na tupuga mai ai.
FAAIUGA.
Taimi meli: Au-04-2023