Butiran Pisau Seramik
Terdapat juga satu lagi jenis "pisau alternatif" - pisau seramik, yang menembusi pisau logam tradisional!
Pisau seramik kebanyakannya diproses dengan bahan nano "zirkonia".Serbuk zirkonia ditekan ke dalam alat kosong dengan tekanan berat 300 tan pada suhu tinggi 2000 darjah, dan kemudian digilap dengan berlian dan dilengkapi dengan pemegang alat untuk membuat pisau seramik siap.
Oleh itu, pisau seramik mempunyai ciri-ciri kekerasan tinggi, ketumpatan tinggi, rintangan suhu tinggi, anti magnetisasi dan anti-pengoksidaan.Pisau seramik diperbuat daripada seramik ketepatan di bawah tekanan tinggi, jadi ia dipanggil pisau seramik.Pisau seramik dipanggil "pisau mulia".Sebagai produk teknologi tinggi moden, ia mempunyai kelebihan yang tiada tandingan berbanding pisau seramik putih emas tradisional;Menggunakan nano zirkonia berteknologi tinggi sebagai bahan mentah, pisau seramik juga dipanggil "pisau permata zirkonium", yang elegan dan berharga.
Pisau seramik mempunyai kelebihan rintangan haus, ketumpatan tinggi, kekerasan tinggi, tiada liang, tiada kotoran, tiada karat dalam tuangan bukan logam, tiada sisa bau logam dalam memotong makanan, ringan dan tajam, mudah dikendalikan dan dipotong, mudah dibersihkan , dsb. mereka mempunyai ciri-ciri yang tidak dapat digantikan oleh banyak pisau logam.
Kekerasan pisau seramik adalah 9, yang kedua selepas bahan paling keras di dunia - Berlian: 10. Oleh itu, selagi ia tidak jatuh ke tanah, kesan oleh daya luaran, potong atau potong, ia tidak akan memerlukan untuk mengasah pisau dalam penggunaan biasa.
Kekerasan pisau seramik adalah berdasarkan pertimbangan keselamatan.Pengilang biasanya mencampurkan serbuk logam ke dalam badan pisau, supaya pengesan logam dapat mengesan pisau seramik.Bagaimanapun, pisau seramik tidak sesuai untuk memasak makanan yang perlu dipotong dan dicincang.Oleh itu, sebagai tambahan kepada tulang, tulang ikan kasar dan bahan keras lain yang tidak sesuai untuk memasak pisau seramik, makanan bukan keras lain seperti daging beku, sayur-sayuran hijau, pulpa buah-buahan, sashimi, rebung (tidak termasuk kulit), daging, makanan laut. dan kerang tanpa kulit boleh digunakan.
Pisau seramik hitam adalah pisau tuang logam tradisional.Oleh kerana terdapat banyak liang di permukaannya, sup akan kekal di dalam liang semasa memasak bahan makanan, dan pisau logam akan mempunyai unsur logam surih apabila memasak bahan makanan, membentuk bau pelik atau bau logam;Ketumpatan pisau seramik agak tinggi, jadi tidak ada lubang kapilari di permukaan, dan bahan seramik dibangunkan tanpa bau pelik atau bau logam.
Di samping itu, kekerasan pisau seramik sangat tinggi.Proses pembuatan semasa telah bertambah baik.Pisau seramik boleh menahan kesan tertentu, tetapi anda harus lebih berhati-hati apabila menggunakannya untuk mengelakkan tepi pisau yang tajam dan nipis daripada retak.Ketajaman bilah seramik adalah lebih daripada sepuluh kali ganda daripada bilah keluli.Ia sangat tajam.Beri perhatian kepada keselamatan apabila menggunakannya untuk mengelakkan sentuhan kanak-kanak.
Pisau seramik merangkumi sepenuhnya konsep perlindungan alam sekitar hijau pada abad baharu dan bahan baharu, perlindungan alam sekitar, fesyen baharu dan rasakan kehidupan baharu.Ia adalah kehidupan berkualiti tinggi bagi manusia untuk mengejar perlindungan dan kesihatan alam sekitar;Penampilan yang ringan, cantik, halus dan lutsinar menambahkan lagi suasana kesepaduan bangsawan dan kemodenan.Ia telah menjadi trend untuk pisau seramik untuk menggantikan pisau logam.