Aŭgusto 2023
Shenzhen Kvalita Konsumada Esplorinstituto
Shenzhen Federacio de Sociaj Organizoj
Shenzhen Likvora Industrio-Asocio
Shenzhen Merkata Interŝanĝa Federacio
Shenzhen Kvalita Asocio
Kune publikigis la taksan raporton de la aktivado pri saŭca vinelekto "Kvalito 90+".
La taksa raporto inkluzivas sensan taksadon kaj manĝsekurecajn indikilojn
La pezo de sensa taksa indekso estas 70%
La pezo de nutraĵsekurecaj indikiloj estas 30%
En la senta taksadprocezo
Naciaklasaj sommelieroj estis invititaj
Shenzhen municipa vino-taksa komitato kaj aliaj naciaj likvorgustumantoj
Fakuloj taksi, ankaŭ invitis Shenzhen konata industrio
Asociaj gvidantoj, amaskomunikilaj reprezentantoj kaj konsumantoj
La reprezentanto recenzas
La evento daŭris 10 monatojn, kaj entute 39 produktoj eniris la konkurson
La elekta procezo estas malferma, justa kaj senpartia
La agado plibonigas la fidon de la konsumanto al la produkto
Ĝi antaŭenigis la sanan evoluon de la saŭca vinmerkato
Fina elekto
24 tipoj★★★★★ ★preferata saŭca vino
7 tipoj★★★★rekomendita saŭca vino
En la elektrezultoj, la saŭcaj vinoj en la sama prezgrupo estis vicigitaj en neniu aparta ordo
La listo estas dividita en tri grupojn laŭ venda prezo (RMB):
900 grupoj, 600 grupoj, 300 grupoj, la sama prezgrupo kun la sama stela rango en neniu aparta ordo
900 preza grupo kvin stela preferata listo
600 prezgrupo kvin stela preferata listo
300 preza grupo kvin stela preferata listo
600 preza grupo kvar stela rekomendita listo
300 preza grupo kvar stela rekomendita listo
Notu:
1. La taksa rezulto estas esprimata per "★", ju pli "★" des pli bona estas la rezulto, la sama stela rango estas en neniu aparta ordo.
2. Taksaj rezultoj estas gradigitaj nur por produktoj ene de la sama preza grupo, kaj transgrupaj taksaj rezultoj ne estas kompareblaj.
3. La taksaj rezultoj nur respondecas pri la produktoj eniritaj en ĉi tiu agado, kaj ne reprezentas la kvalitan statuson de aliaj produktoj de malsamaj aroj kaj specifoj de la sama marko.
Sensa taksado
La dungitaro de ĉi tiu sensa taksado konsistas el la fakgrupo pri taksado de vinoj (nacia unuanivela vingusta komitato de la urbo Shenzhen kaj aliaj naciaj vingustumaj reprezentantoj, kaj invititaj reprezentantoj de konataj entreprenoj en saŭcaj vinproduktaj areoj), preskaŭ 40 bone. -konataj industriaj asocioj en Shenzhen, amaskomunikiloj reprezentantoj, kaj konsumanto reprezentantoj, respektive tenanta sensan taksado aktivecoj.Laŭ la sensa taksa indico, la sensa taksado de la saŭca vino partoprenanta en la elektagado estis efektivigita, fokusante sur la aromo, alkohola dolĉeco, kunordigo, postgusto, malplena tasa aromo kaj gusto-personeco de ĉiu saŭca vino.
Sekureca indekso
1: Alkoholo rilatas al la produktada procezo de la produkto kaj estas ŝlosila indikilo de la kvalito de likvoro.La alkoholnivelo de ĉiu vino influas la unikan guston kaj guston de la vino, kaj estas proksime rilata al la stabileco de produktpakado kaj transportado.Tial, la alkoholenhavo devas esti ene de certa gamo de la valoro indikita sur la paka etikedo de la produkto (+1.0% vol).
2: Etilkarbamato (EC), ankaŭ konata kiel urano, estas malutila substanco produktita en la produktado kaj prilaborado de fermentitaj manĝaĵoj, kaj la Internacia Agentejo por Esplorado pri Kancero (ARC) klasifikas ĝin kiel klaso 2A kancerogenaĵo, tio estas, substanco kiu povas kaŭzi kanceron en homoj.Lastatempaj studoj ankaŭ montris, ke etilenkarbamato povas kaŭzi oksidativan damaĝon al la hepato kaj fermorton.Sano kaj Preventado Kanado fiksis limon de 150ug/L por etilkarbamato en distilitaj alkoholaĵoj kaj 400ug/L por alkoholaĵoj kaj fruktobrankoj.La supra limo por frukta brando en Francio, Germanio kaj Svislando estas 1000ug/L, 800ug/L kaj 1000ug/L respektive.Estas Ĉina Vina Asocio grupo normo T/CBJ 0032016 en Ĉinio, la limo de etilkarbamato en solida saŭco-gusta likvoro estas 500ug/L.
3:DEHP, DBP kaj DINP estas plastigiloj kutime uzataj en plastaj produktoj (kutime konataj kiel plastigiloj), kiuj facile solviĝas el plastaj produktoj kaj eniras la medion, kaŭzante poluadon al manĝaĵo.Ekde decembro 2012, la problemo de plastigiloj en likvoro vekis vastan zorgon en la socio.DEHP kaj DBP ne rajtas esti aldonitaj al manĝaĵo, sed pro la ĝeneraligita ĉeesto de plastigiloj en la medio, la plastigiloj en alkoholaĵo povas veni de kaj media poluo kaj pakmateriala migradpoluo.Estis trovite ke la migrado de DEHP kaj DBP de plastaj pipoj al alkoholaĵo estis la ĉeffaktoro kaŭzanta la ekziston de molikigiloj en alkoholaĵo.Troa konsumado de plastigiloj povas kaŭzi negativajn efikojn al homaj hormonoj, reproduktado, hepato, ktp. En junio 2011, la Sanministerio de Ĉinio publikigis avizon, postulante ke la maksimuma resta kvanto de DEHP, DINP kaj DBP en manĝaĵoj kaj manĝaldonaĵoj estu 1.5mg/kg, 9.0mg/kg kaj 0.3mg/kg respektive.En junio 2014, la Nacia Sano kaj Familia Planado-Komisiono sciigis la riskajn taksadrezultojn de plastigiloj en alkoholaĵoj, kiuj kredis ke la enhavo de DEHP kaj DBP en alkoholaĵo estis 5mg/kg kaj 1mg/kg respektive.
Konsumado prompto
Atentu markreputacion kaj fidon:konsumantoj en la aĉeto de saŭco-gusta likvoro rekomendas doni prioritaton elekti bonan reputacion kaj reputacion de la markproduktaj kvalitkontrolaj entreprenoj, en la likvora bierofarado strikte kontrolos la kvaliton de krudaĵoj kaj la uzon de teknologio por certigi la kvalito kaj sekureco de iliaj produktoj.Konsumantoj povas fari pli informitajn aĉetajn decidojn rigardante produktajn atestajn atestojn kaj testajn raportojn provizitajn de komercistoj, reviziante pasintajn konsumantrecenzojn pri la marko kaj foliumante profesiajn recenzojn por raporti al fidindaj rekomendinformoj.
Kontrolu etikedojn kaj atestojn pri origino: Oni rekomendas atente legi la etikedojn kaj instrukciojn de baijiu por kompreni la bierprocezon, la originon, la fonton de krudaĵoj kaj la ingrediencojn de la recepto.Altkvalita Maotai-aromigita baijiu kutime havas sian originon kaj ingrediencojn markitajn sur la botelo.Vinoj de specifaj regionoj ofte estas protektitaj kaj identigitaj per geografiaj indikoj, kiuj indikas sian unikecon kaj tradician metiistecon en la devenregiono.
FINO.
Afiŝtempo: Aŭg-04-2023