Matahum nga panagway dili kinahanglan sa pagpahait sa zirconia ceramic kutsilyo alang sa kusina

Mga Detalye sa Ceramic Knife

Adunay lain usab nga matang sa "alternatibo nga kutsilyo" - seramik nga kutsilyo, nga nagbungkag sa tradisyonal nga kutsilyo nga metal!

Ang mga seramik nga kutsilyo kasagaran giproseso sa usa ka nano nga materyal nga "zirconia".Ang zirconia powder gipugos sa usa ka blangko nga himan nga adunay bug-at nga press nga 300 tonelada sa taas nga temperatura nga 2000 degrees, ug dayon gipasinaw sa diamante ug gisangkapan sa usa ka kuptanan sa himan aron makahimo usa ka natapos nga kutsilyo nga seramik.

Busa, ang seramik nga kutsilyo adunay mga kinaiya sa taas nga katig-a, taas nga densidad, taas nga temperatura nga pagsukol, anti magnetization ug anti-oxidation.Ang ceramic nga kutsilyo gihimo sa precision ceramic ubos sa taas nga presyur, mao nga kini gitawag nga ceramic kutsilyo.Ang seramik nga kutsilyo gitawag nga "halangdon nga kutsilyo".Ingon usa ka produkto sa modernong taas nga teknolohiya, kini adunay dili hitupngan nga mga bentaha sa tradisyonal nga bulawan nga puti nga seramik nga kutsilyo;Gigamit ang high-tech nga nano zirconia isip hilaw nga materyal, ang ceramic nga kutsilyo gitawag usab nga "zirconium gem knife", nga elegante ug bililhon.

Ang mga seramik nga kutsilyo adunay mga bentaha sa pagsukol sa pagsul-ob, taas nga densidad, taas nga katig-a, walay pores, walay hugaw, walay taya sa non-metallic casting, walay metal nga baho nga nahibilin sa pagputol sa pagkaon, gaan ug mahait, sayon ​​nga kuptan ug putlon, sayon ​​limpyohan. , ug uban pa sila adunay mga kinaiya nga dili mapulihan sa daghang mga kutsilyo nga metal.

Ang katig-a sa ceramic kutsilyo mao ang 9, nga mao ang ikaduha lamang sa pinakagahi nga materyal sa kalibutan - Diamond: 10. Busa, samtang kini dili mahulog sa yuta, epekto sa gawas nga pwersa, chop o chop, kini dili na kinahanglan. sa pagpahait sa kutsilyo ubos sa normal nga paggamit.

Ang katig-a sa mga ceramic nga kutsilyo gibase sa mga konsiderasyon sa seguridad.Ang mga tiggama kasagarang nagsagol sa metal nga pulbos ngadto sa lawas sa kutsilyo, aron ang mga metal detector makamatikod sa mga ceramic nga kutsilyo.Bisan pa, ang mga ceramic nga kutsilyo dili angay alang sa pagluto sa mga pagkaon nga kinahanglan putlon ug putlon.Busa, dugang pa sa mga bukog, coarse nga mga bukog sa isda ug uban pang gahi nga mga sagol nga dili angay alang sa seramiko nga pagluto sa kutsilyo, uban pang dili gahi nga mga pagkaon sama sa frozen nga karne, berde nga utanon, pulp sa prutas, sashimi, mga saha sa kawayan (walay labot sa kabhang), karne, seafood. ug ang mga kinhason nga walay kinhason mahimong gamiton.

Ang itom nga ceramic nga mga kutsilyo kay tradisyonal nga metal cast nga mga kutsilyo.Tungod kay adunay dili maihap nga mga pores sa ilang nawong, ang sabaw magpabilin sa mga pores sa pagluto sa mga materyales sa pagkaon, ug ang mga metal nga kutsilyo adunay mga elemento nga metal kung nagluto og mga materyales sa pagkaon, nga nagporma og talagsaon nga baho o metal nga baho;Ang densidad sa seramik nga kutsilyo taas kaayo, mao nga wala’y lungag sa capillary sa ibabaw, ug ang materyal nga seramik naugmad nga wala’y lahi nga baho o baho sa metal.

Dugang pa, ang katig-a sa seramik nga kutsilyo taas kaayo.Ang karon nga proseso sa paghimo labi nga milambo.Ang ceramic nga kutsilyo makasugakod sa usa ka piho nga epekto, apan kinahanglan ka nga mag-amping pag-ayo sa paggamit niini aron mapugngan ang mahait ug nipis nga ngilit sa kutsilyo gikan sa pagliki.Ang kahait sa ceramic blade labaw pa sa napulo ka pilo sa steel blade.Hait kaayo kini.Hatagi'g pagtagad ang kaluwasan kung gamiton kini aron malikayan ang pagkontak sa mga bata.

Ang seramik nga kutsilyo hingpit nga naglangkob sa konsepto sa berde nga pagpanalipod sa kalikopan sa bag-ong siglo ug bag-ong mga materyales, pagpanalipod sa kalikopan, bag-ong uso ug gibati ang bag-ong kinabuhi.Kini usa ka taas nga kalidad nga kinabuhi alang sa mga tawo aron mapadayon ang pagpanalipod ug kahimsog sa kinaiyahan;Ang dagway sa kahayag, matahum, maayo ug transparent nagdugang sa atmospera sa panaghiusa sa kahalangdon ug moderno.Nahimong uso ang mga seramik nga kutsilyo aron ilisan ang mga kutsilyo nga metal.